旅游总是和美景、美食相伴的，这可能也是旅游的最直接目的。
日本的饮食文化，从历史渊源上来讲，和中国美食是一脉相承的，但也发展出了自己的很多特色。
作为旅游者，很难品尝全部的美食，只能挑选有特色的、或者自己觉得特别的食物体验。但更多时候，因为社交软件的兴起，人们习惯于查找攻略，探索网红店，最终是否品尝了地道的特色美食，还是被商家买的网文忽悠了，这不得而知。但是，如果在这个过程中，旅游者有了自己区别以往的体悟，其实就是一种收获。
这次住的酒店没有早餐，但是提供了齐全的炊具，所以我们也体会了自己做饭的乐趣。当然，便利店里提供了各种便当，稍微加热即可，有点类似中国的快餐，但是我觉得照比国内的大厨水平还是差了不少。我们也尝试自己买了一些食材，比如挂面、新鲜的牛肉、鸡蛋、青菜等等，不得不说这里的食材还是很棒的，应该比国外好很多，感觉特别新鲜，尤其是煮的牛肉又嫩又香。
上一次来日本，我忘不了的是当时吃过的烤鱼饭套餐，于是第一顿正餐就找到了这样一家网红店。当天来到这里时已经比较晚了，门口聚集了很多人，应该是排队的，但没有工作人员引导。过了一会儿，我们才弄明白，要首先在门口的一个小本子上登记自己的信息，相当于排号了。
终于等到了位子，是一个长条桌的两个位子，桌子上有个 Pad 自助点餐，虽然都是日本字但是有图片，点菜相对简单。这次给我印象深刻的不是烤鱼，而是那一杯凉凉的生啤。可能是饿了、渴了、累了，反正喝到第一口啤酒时，感觉浑身舒爽，这也导致在日本的这几天，只要是去餐馆吃饭，总是少不了要点一杯生啤，不过那味道确实不错。
相比较起来，烤鱼其实很一般，味道中规中矩吧，基本上以后不会特意来吃了。
第二顿需要解锁的是「一蘭拉面」。日本的拉面也算一个特色，这个面馆在网上的口碑不错，事实上我看来这里排队就餐的也有很多下班之后的日本当地人。面馆是在闹市区的一个地下一层的位置，来到这里时，排队的人员已经从地下顺着旋转的楼梯排到了地面。
终于进入餐馆，但并不是直接就餐。顺序是这样的，进入餐馆只是获得了点餐的资格，工作人员给了一张纸，要自己定制各种规格，比如辣度、葱花量、蒜末量、香菜等等，长长的两页纸，只为这一碗面。
餐馆里面的餐桌是类似酒吧的吧台，沿着房间四周围成一圈，每个人有一个独立的隔断。在吧台桌的对面，有一个竹帘子，里面有工作人员，为你提供服务时，才会打开帘子。比较有仪式感的是，服务人员上面时，先将面举过头顶，然后再放到你的桌子上，让人有种对食物的敬重之情。
拉面的味道确实不错，就是量少了点，如果是特别饿，一碗肯定是不够的，对于游客来讲，重要的是体验吧。
第三顿正餐，我们是在一个大型购物广场里，我们要解锁的是鳗鱼饭。这是一个比较高档的餐馆，看价格就知道，确实很贵，让人有点肉痛。这里的服务员态度不错，但就是只会日语，无法沟通。最后点了两份鳗鱼饭，味道还可以，就是量太少，价格太贵了。
第四顿记忆深刻的饭，是寿喜烧。在大阪，很多餐馆是需要提前预约才能就餐的，我们也想体验一下服务是否会有什么不同。在 Google 地图上搜到相应餐馆后，就有预订页面，填入相关信息，选择预约的时间段就好了，我们提前一天做了预约。
第二天我们去了很多景点，时间很紧张，我们记得预约的是晚上 7 点钟的位置，可是第二天要去的时候再查看，变成了 6 点钟的，不知道是不是因为时差的原因。虽然肯定赶不上了，但我们还是决定试试运气。
到了餐馆，需要提供预订信息，我们解释了半天，才算沟通明白，不过餐馆已经满员了。我们也看到几个没预约的中国人来吃饭，被工作人员直接拒绝。好在我们预约过，虽然过了时间，工作人员还是让我们等候，安排了一桌。
这是一个相对独立的空间，推拉门，长条桌。这里的价格不低，我们要了一份经典套餐，两杯生啤。其实都是很简单的食材，一些牛肉片，四个鸡蛋以及一些青菜。结果结账的时候折合人民币 600 多元，我们还以为听错了，这钱花的有点肉疼。
其实这家餐馆环境一般，味道还可以，主要得益于食材不错吧。我看墙上好像有什么大众点评的牌子，我想这大概又是一家宰杀中国人的餐厅。
于是，最后一顿正餐我们选择了一家口碑很好的小店，特色是「大阪烧」，来大阪总要吃上一顿吧。这家店的位置挺难找的，基本是在一个小巷子里，来这里吃饭的有当地的年轻人，对于我们到来还觉得惊奇。
经营这家店的是一对老夫妻，店面很小，一共也就四张桌子。我们稍微比开门时间晚去了一会儿，结果满员，只能等待。而且只能到店外的路边等，结果当时天空又下起了雨，这顿饭吃得还真是不容易。
终于进屋坐下，在外面冻的瑟瑟发抖的我们也终于暖和了一下。店里老先生负责做菜，老奶奶负责当服务员。其实，大阪烧也就那么回事儿，我感觉就是煎鸡蛋上面煎肉饼、鱿鱼、金针菇之类的，味道也一般，远不如咱们的小烧烤好吃。
在日本最后一餐是最后一天去机场前，逛街累了，正好看到一家吉野家，想想这也算日本特色吧，在国内吃吉野家的肥牛饭感觉还是挺好的。这家吉野家有点类似我们国内的自助称重快餐，流水线作业，选完结算。肥牛饭是很小的一碗，味道也没有什么特别的，感觉还不如国内的快餐好吃。
说到此次旅游中的餐饮，最后说一件印象挺深刻的事儿。最后一天，下起了雨，有些阴冷，我们在外面逛街。口渴了，特别想喝杯热一点水。但是，不像国内，餐馆里基本都是冰水，想要杯热水都说没有。
我们到了一个便利店，鼓足勇气问店员用没有 Hot Water，店员指了一下对面。我们按照指引，看到是一排卖水的冰柜，觉得可能店员没听懂，以为我们要买饮料。结果，我们靠近这个「冰」柜，感觉暖暖的，伸手一模，原来是「热」柜，里面的饮料都是热的。
我选了一个金属瓶装的咖啡，都感觉有些烫手。付完款出来，在寒风中拧开瓶盖，香喷喷热热的咖啡进入体内，一股暖流，瞬间感觉被治愈，人间值得！
