在我国，中华美食极其丰富，国外菜品中，韩国菜算是在我国普及率比较高的一个菜系，尤其在东北地区可能更明显。
昨天难得周末一家人一起休息，儿子刚刚期末考完试，我们全家安排了出去爬山和徒步，在外面基本上走了一天，极其劳累，晚上安排去到一家韩国菜馆吃饭。
晚上的天气还是有些冷的，这顿饭我主要吃了一个石锅拌饭，热热的嫩豆腐汤给我的印象深刻。豆腐爽滑、味道可口，冬天夜里吃上这么一碗，浑身暖乎乎的，感觉极其舒适。
韩国菜的口味整体偏重，辣椒面、大酱用的比较多，和我国东北地区的口味有些相像，对于从小在东北长大的我来讲，基本可以完全适应。
吃来吃去，韩国菜中可能涉及的菜品也就那几样：辣白菜、海带汤、大酱、嫩豆腐、黄瓜、胡萝卜、豆芽、菠菜、金针菇、洋葱……
虽然没有我国的各地菜系的石材丰富，但也独树一帜，偶尔吃一顿也挺过瘾的。记得当年去韩国旅游，晚上到达之后的第一顿饭，就是人参炖鸡汤，同样是喝完热乎乎的，印象极其深刻。
韩国冷面也算是夏天的一道美味，酸甜的汤汁加上黄瓜丝、辣白菜、煮鸡蛋，食材虽然简单，但十分可口。
韩国烤肉最近也十分风行，少年时的一个伙伴现在东北老家开餐馆，就是主营韩国烤肉，一直向往着什么时候去他所在的城市和他的餐馆，好好美食一顿。
昨天吃的韩国炸酱面，感觉应该是一个创新品种，味道非常不错，主要面特别劲道，有点像韩国冷面里的选用那个食材。
美食这个东西，因人而异，与个人的成长环境和经历密切相关，没有最好，只有更适合自己的。不必与人争论，找到属于自己的那份美味，慢慢感受生活的美好就足够了。
