现在人们的生活和以前相比，物质条件已经极具丰富，在吃的方面肥甘厚味日益增多，好像平淡的滋味早已经远离了生活。
在外面吃饭，饭店里一般都多油多辣，吃起来才有滋味，平淡的家常菜已经不能满足人们的味觉需要。所以，慢慢地我们也就变成了一个油腻的人。
喝水也是一样，总觉得白开水喝不下去，喝咖啡已经不是一种时尚，而是家常便饭。各种气泡水、饮料，也是成为日常饮水的替代品。
相对来讲，喝茶算是一种养生的方式，但是茶的品种又有很多，如何选择学问还是挺大的。在办公室里，经常是要有喝茶陪伴着工作。
之前一段时间，我也是这样，在办公室里不喝点茶好像就不叫喝水。但最近，我开始尝试回归到喝白开水的习惯，适应了一段时间，觉得也不错。
毕竟，茶还是有一些偏性的，不如白开水平和。如果能从白开水中品味到水真正的味道，满足身体最本能的需要，也算是恢复身体知觉的一种方式吧。
其实，喝白开水蛮好的，尤其是温水。在炎热的夏天，当口渴难耐的时候，其实还是饮一杯温水最解渴，而冰镇饮料虽然一时爽，但是越喝越渴，甚至还会有不舒服的感觉。
吃饭也是一样，尽量品味食材本身的味道，而不要让调味品的味道掩盖了食物本来的滋味。而且，要慢下来，才能认真体会，才能真正体会食材以及生活的美好。
恬淡虚无、真气从之。人生境界如此，饮食也应如此。从平淡中体会真滋味，才能回归到人生的本来应有的境界，我努力尝试之。
